Huso Gold Royal
Hybridstören är en perfekt kombination av Acipenser Schrenckii och Huso Dauricus. Den är en unik typ i Kina och är en av de mest älskade arterna över hela världen. Den mognar normalt på 10 till 12 år. Den här typen av caviar är speciellt bearbetad med traditionell iransk saltningsteknologi och kryddas med italiensk rent havssalt, som berikar en smak av blandad smak av floder och hav. Äggen kännetecknas av dess styrka, elasticitet och homogenitet i färg och storlek.
Smakprofil
Små
Stora
Mjuk
Fast
Mild
Robust
Produktinfo
Ursprung
Sichuan, Kina
Salthalt
3,50%
Kornstorlek
Över 3,0 mm
Färg
Från mörkbrun till gyllene gul.
Smak
Ren med stark krämig smak.
Certifieringar
HACCP, EC-Certification, FDA-Certification, ISO9001
Förvaring
Förvaras i kyl på -2°C till +2°C
Ingredienser
Störrom (Acipenser schrencki x Huso dauricus), Salt, konserveringsmedel E285.
Näringsinnehåll
Energi
1019 kJ/244 kcal
Fett
15,1g
varav mättat
2,9g
Kolhydrater
3,2g
varav sockerarter
0,2g
Protein
24,0g
Salt
3,5g
Receptförslag
Perfekt till finsmakning, med passar även bra som garnering på maträtter.